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ガナエ洋菓子舗 

2019.05.10

 

 素敵な出会いから2年。

 このたび設計デザインをさせていただきました洋菓子店が

 松山市古川南に開業を致します。

 

 田畑に囲まれ、住宅街にある環境。

 小さな美術館のようでありながら

 素朴な優しいお菓子屋さんを目指しました。

 

 みんなに愛される洋菓子屋さんになりますように。

 いつも笑顔のオーナーさんとともに

 ひっそりと、どっしりと、そこにずっと佇んで欲しい。

 そんな想いのこもったカタチです。

 

 テイクアウト専用のお店ですが、

 室内もぜひ覗き込んで店主とおしゃべりしてくださいね。

 とっても素敵な方です。

 そして厨房も、とびきり可愛いですよ。

 

 令和元年5月15日12時OPENです。

 ガナエ洋菓子舗

 松山市古川南3丁目18−7−2

 古川南公園近く

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西条のカフェと住まい 見学会のお知らせ

2019.04.24

 

 今週末になりますが、

 4月27日土曜日と28日日曜日

 西条の明屋敷で見学会を行います。

 10時から17時まで、ご予約なしで大丈夫です。

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 私は、28日の10時から15時くらいまでお邪魔します。

 お施主様のご厚意で開催できますこと感謝致します。

 

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建築と庭

2019.04.04

 

 造園家のお話を伺いに京都へ行ってきました。

 建築家の先生のお話はこれまで聞いてきましたが、造園家のお話は初めてかもしれません。

 大北先生は、厳しい瞳をされていますが、とてもユーモアのある方で、

 作品にも滲み出ているのだろうと思います。

 ぜひ次回は大北先生のお庭を見に行ってみたいと思います。

 

 帰路に山崎の聴竹居を訪れました。

 こちらは築90年。

 素晴らしい建築と保存活動に心を打たれました。

 

 これからの新しい時代の哲学表現としての庭

 自然と生きることが私たちにとって最も大切

 

 幸せな住まいづくりには欠かせない大切な事だと思います。

 

 

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春です。 現場のご報告

2019.03.29

 

 もうすぐ4月。
 桜のピンクもちらほら顔を出し、

 毎日、気持ちが晴れますね。

 

 久しぶりに現場の状況をアップします。

 

 まずは、西条明屋敷で工事中のカフェと住まい

 現在、丁寧に仕上げ工事を行ってくれています。

 空間、素材 ひとつひとつを丁寧にデザインしています。

 

 こちらの建築は、4月に見学会を予定しています。

 詳細など決まりましたら、お知らせしますね。

 ぜひ体感しにいらしてください。

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 次に、松山市古川南で工事中の菓子工房 

 こちらも、あと一息で5月中旬のオープン予定です。

 

 小さな畑の中にある美術館のような佇まいに。

 美味しさを醸し出すようRをタイルで優しく包み込む

 ファサードデザインにしています。

 

 お店のロゴでサインもsawdesignでご提案しています。

 これも、素敵。

 またご紹介いたします。

 

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思わぬ出来事に

2019.03.11

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 毎日、厨房では色んなケーキが焼きあがります。

 季節によって変化する若草町の木々とともに、
 焼き菓子も季節でいろいろ楽しめます。

 今日も、下階より良い香りがします。

 

 先日、愛媛経済レポートに掲載していただいた記事を見て

 訪ねて来てくれた方がいます。

 私の旅行写真もたくさん見てくださり、アルベロベッロまで話がゆきました。
 現場帰りに、とても嬉しい出来事だったので、とても心がほぐれました。

 ありがとうございます。

 

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西条のカフェと住まい

2019.02.01

 

 西条のカフェの現場も大詰めです。

 仕上げ材がどんどん現場へ運ばれて来て、取り付けが始まっています。

 このカウンターは、入り口からすぐのカウンター席に使われます。

 珈琲と人の想いと共に、無垢板にいい味が出てくるんですよね。

 木製建具もたくさんあります。

 これもまた、いい味になってくるのが楽しみです。

 春が来るとの一緒に、お店もカタチになってきました。

 もう少しです。

 職人さんたちも寒い中、ありがとうございます。

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スリランカへ

2019.01.20

 

 ずっとずっと憧れだった建築家ジェフリー・バワ

 まずは、スリランカにあるヘリタンスカンダラマホテルへ行って来ました。

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 空港から車で4時間ほどかかりますが、行く価値は十分にあります。

 色んな事、感じることが出来る旅となりました。

 その場所での温度や空気、風の香りや人、そんな全てをこの身で感じることが出来ました。

 写真ではわからない世界。

 ぜひ、皆さまも体験しにスリランカへ!

 

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謹賀新年

2019.01.03

 

 2019年良き一年でありますように。

 1月7日より、株式会社 saw design officeとなります。

 今年も皆様と一緒に、

 じっくりいいモノづくりが出来ることを

 スタッフ一同、心から想っております。

 本年も何卒宜しくお願い致します。

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