こんにちは。・・・干からびてしまいそうな日差しが１７時を過ぎても射していました。

そんな暑さに負けそうな、喫茶スタッフ合です。

こんな季節に体も心もバテないように、今日のランチは新メニュー『豚バラ酢豚』でした。

わかくさの酢豚は、豚ばら肉の薄切りに下味をつけてから、片栗粉をまぶして丸めてから油で揚げたものを、夏野菜のピーマンに、玉葱、にんじん、エリンギを炒めたものも加えて、甘酢と絡めました。

新メニューは、毎回の事ながら、お客様の箸の進みが気になって緊張します。

さらにこのメニューにも磨きをかけていきたいと思います。

明日のランチは『ナポリタン』です。喫茶店のナポリタンをご賞味ください。

saw建築設計事務所の叶です。

今日も、夏！

しかし夜の朝倉は、涼しいです。

昨夜から、びっくりするくらいの数の星が出てて綺麗です。

あれ、天の川？星ってこんなにキラキラするんだね！

なんて家族３人で遅くまで眺めていました。

さあ、寝ましょう。

しかし障子をしめないと、キラキラしすぎて、眠れません。本当なんですよ！！！

さあ、寝よう！

すると蚊が１匹寝室に侵入。なかなか眠れない夜に・・・

今日は、天山に建築中の鉄骨３階建てのお住まい、３階の状況です。

広ーいテラスに、軒をぐんと出した庇が付きます。

住宅街ですが、３階になると視界も開けて気持ち良いです。

今月は、残り４件の完了検査が控えています。

完了検査ラッシュ？です。

こんな感じで７月も、あっという間です・・・

夏が通り過ぎる前に、満喫したいと思います。（星ばっかりじゃなくてね）

saw建築設計事務所の叶です。

今日は、今治市内にある高野山今治別院さん本堂からの眺めです。

こちらの計画は、じっくり数年前からコツコツと打ち合せを重ね、

本日ついに、築６０年余りの庫裏解体工事始まりの日をむかえました。

木造の庫裏、離れ、計１２０坪程の本格的な和風建築の計画です。

今日、打ち合せ中にお施主さんからこんな言葉が。

この数年の間、私は自らをずいぶん曝け出しました。

きっと、それが良い空間を作る秘訣なのです。

設計者、そして工務店さんにも、自らを曝け出す。

なかなか出来ない事ですが、

住まいの計画には大切なことですね。

今日まで長い道のりでしたが、

その１日１日の打ち合せを振り返ると、

なぜか愛おしく笑顔になれます。

皆さんも、ぜひ！

私は・・・、

まずは己を知る事からですかね。

こんばんは。喫茶スタッフ合です。

ここ最近の暑さ！すさまじいですね！

ついに梅雨明け。日々の体調管理に気をつけたいと思います。

さて、わかくさランチはというと・・・明日９日『鶏もも肉のハーブ焼き』　　１０日『ハンバーグ』です。

わかくさ珈琲の壁には何枚か、絵が飾られています。

カウンター席の側面には、以前絵画展をわかくさで開いてくださった田村祐子さんの絵があります。

コーヒーを注ぎながら視野に入ってくるこの絵を、ひとりこっそり楽しんでいます。

どこかの壁にはこっそりフクロウがいますよ。　　お店で見つけてみてください。

saw建築設計事務所の叶です。

今日は、国道56号線沿いに完成した、お住まいのお引渡しです。

外構と１階部分は、これから少しづつ進んでいきますが、

２階のお住まいが完成しましたので、お引渡しです。

タイルキッチンには、ミーレがおりますよ。

ほぼ平屋のような動線でとてもスムーズな心地よさがあります。

そして程よい広さに、ぐんと吹き抜けの高さが気持ちいいです。

開口部も、なるべくカーテンの要らないような設計になっていますよ。

こちらのオーナーさんセレクトの家具なども搬入されてきて、

本当にいい感じです。

このロフトから、こうやって見下ろすと楽しいです！

見学ご希望の方、ご連絡お待ちしておりまーす！

　　　夏っ！ですね。

saw建築設計事務所の叶です。

本日は実施設計の進む、越智のいえのオーナーさん・工務店さんとの

顔合わせ模様です。

わかくさ珈琲の窓際で、冷たいアイス珈琲を飲みながら、

みんなで色んな話を、ゆっくりとしました。

模型を見ながら、ふむふむと過ぎる時間。

こんな時間を一緒に、重ねていきましょう。

それにしても、この太陽！

乾ーーーー杯！したくなりますね。

こんにちは。暑い日がつづいています・・・　喫茶スタッフ合です。

我が家でも最近、アイス珈琲をドリップして淹れています。

わたしはアイスカフェオレが好きなので、毎朝飲んでから出勤します。

わかくさ珈琲で働き始めてから、相手に合わせることも大事だけれど、自分のペースで珈琲を淹れるように、時間をかけて物事と向き合う大切さを学びました。

毎日飲む珈琲が、わたしの楽しみです。

ｎｏ　ｃｏｆｆｅｅ，ｎｏ　ｌｉｆｅ！

こんにちは、saw建築設計事務所の叶です。

今日は良いお天気でした。

なので早速、お引渡し前の松前のKへ。

ウォールナット無垢の観音開きの建具です。

取手は真鍮ノブを取付けしました。

鍵穴は・・・うーーん検討中です。

階段下収納の扉ですが、玄関入って直ぐですので可愛い真鍮つまみを。

キッチン窓からの眺めです。

いやぁ・・・この田園風景は、四季折々の変化を楽しめる。

この風景から、全てが立ち上がっていきました。

この窓からしばらく外を見つめていて、

改めて眺めるって、

ぼーっとできる時間や場所って、

すごく大切だなーと思いました。

こちらのお住まいをお披露目するお時間を、

お施主様のご協力を得て、いただくことができました。

ぜひ！という方、ご案内致しますので、

saw建築設計事務所ホームページお問い合わせ、若しくは

090－6883－7943　叶の携帯までご連絡いただけますと幸いです。

ご連絡、お待ちしております！

今日は、仏式での地鎮祭です。

午前中のお天気が嘘のように、今は雷ごろごろです。

夏の土用にそろそろ入るので、鍬入れも行いました。

こういう風習を大切にする気持ちや心がけが大切なんだと、私は最近感じます。

これから、業者さんの決定と確認申請業務へ移ります。

saw建築設計事務所　叶でした。

こんにちは。喫茶スタッフ合です。

７月にはいりました。今日は夕方の帰宅時、突然の雨に逢いました。

晴れたり、曇ったり、おもしろい季節です。

もうじき暑い暑い・・・毎日がやってくる前に、この季節を味わっておこうと思います。

さて、明日からのランチは　　３日『鶏肉のトマト煮込み』　　４日『鶏胸肉のオニオンソースがけ』　　５日『豚肉のオイスターソース炒め』となっています。

明日は朝から鶏もも肉をオーブンで焼いてから、トマトソースと野菜で煮込みます。

鶏肉と野菜の旨みがいっぱいのトマトソースを食べにきてください！お待ちしています。