本日、無事にお引き渡しが終わりました。

　１２月３日のオープンへの準備が続きます。

　Hair make room Rocca （ロッカ）

　ご予約は０８９−９０８−９８６６

　オーナーチエさんの素晴らしいセンスと人柄に寄り添うお店に

　仕上がったと思います。

　自然に、年月を重ねていけるチエさんの空間に、

　ぜひ仲間入りしてください。

  saw建築設計事務所の叶でした。

 　saw建築設計事務所の叶です。

　この週末は、とても最高のお天気でしたね。

　年に１度のお楽しみ、全日本山芋研究会の本大会へ

　行ってきました！

　振り返れば１５年前の初参加。

　それから色んな出来事がありましたが、

　１年に１度この日に集まるみんなの笑顔は、変わりません。

　我がチーム、優勝芋です（私は応援）。

　作家さんが堀り（彫り？）上げた、無傷さんご芋。

　自然大好きな仲間と自然の中で過ごす時間は、

　なんとも・・・深いです。

saw建築設計事務所の叶です。

いいお天気になりました♫

愛媛県庁、自転車で５分の距離ですが、眺めるばかり。

たまには、中に入ってみたいものです。

　グランドオープンが１２月３日に決定致しました！

　大切な隠し味、小物も少しづつ揃ってきました。

　今日は、美装前の店内でオーナーのチエさんと

　記念撮影！

　ここまでの道のり、長いようであっという間です。

　また、詳しい情報ご案内いたしますね。

　saw建築設計事務所の叶です。

今日は、たくさんのお客様で喫茶室が賑わいました。

ありがとうございます。

皆さんのお洋服にニットが混ざり始めると、

ぐんと珈琲が美味しい頃合いを感じます。

この時期、１階の喫茶室からのお堀の眺めが最高です。

ぜひ、お散歩がてらどうぞ。

さて今日は、計画中のカフェの打ち合せより。

新しく導入するスチールコンベクションで、

オリジナルレシピでの試焼き。

プリンは、時間が合わず残念ながらリトライですが、

クッキーは、とっても美味しく焼き上がった模様。

わかくさ珈琲の店頭で、１０月から小売りを開始してます。

とても評判良いんですよ。（スタッフ全員はまってます。）

実店舗は、今治市に来年５月オープン予定です。

お楽しみに！

11月17日　日曜日にカラーコーディネートレッスンが、わかくさ珈琲で開かれます!!

お申し込み•お問い合わせは　アプリーレの榊原先生　090-9803-6301 までお願いします。

　saw建築設計事務所の叶です。

　今日の平和通りの銀杏並木。

　大方、黄色くなってきました。

先週は、素敵なスイーツを頂きました。

ありがとうございました。

それにしても素敵な包み。

そしてこれを解くワクワク。

いくつになっても、この感覚だけは色褪せない。笑

女子ばかりのメゾン若草。

みんなで、美味しくおやつタイム。

美味しい珈琲と腹抱えて笑い合い、

こんなささやかな時間を繰り返して、

支え合っています。

着々と進む美容室の内装工事。

あとは、看板デザインと外構です。

国道にいざ立ち向かう看板とは。

ここ、勝負です。

11月に入りました!!

今年もあと2ヶ月。

時間がたつのは、あっという間ですね。

わかくさ珈琲の珈琲豆。

とっても美味しい珈琲がはいります。

でも、やっぱり淹れ方も重要。

時々は、自分の淹れた珈琲を確認しながら、

大ざっぱな私も、ゆっくりと丁寧に珈琲を淹れていきたいと思う今日この頃です。

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