こんにちは。喫茶スタッフ合です。

今日も雨降らず、暑い一日になりました。まだ梅雨入りしてないのかも・・・

　さて、わかくさ珈琲の営業ですが、毎週土曜日は定休日となっております。

日曜日は８：００開店です。ちなみにランチはお休みですが、わかくさカレー　ハンバーグカレーなどを

ご用意してお待ちしております。

　来週月曜日のランチは『豚バラ卵飯』

今治名物・焼き豚卵飯を、わかくさ風に豚バラをのっけてアレンジしています。

こちらのメニューももはやランチの定番となりました。月に二度三度・・いや四度はやっています。

ぜひとも一度、ご賞味ください。

　少し曇り気味な天候の本日のランチは　『鶏もも肉のハーブソテー』でした。

　使うハーブはローズマリー。

　オーブンで鶏肉・トマトと共に焼き上げます。

　本日はおかげさまで、用意していたランチは１３時には完売。せっかく足を運んでいただいたのに、ランチをご用意できなかったお客様・・・申し訳ありません。

　毎日作れる分だけ手作りで、にこだわって、これからも続けていきます。

　店主母が毎日毎日仕込み続けている　　わかくさカレー。

ランチには目もくれず、カレーを注文していただくお客様も多数。

　わかくさカレーは野菜から煮込んだスパイスカレー。辛すぎず、野菜の甘さでできています。

　ランチタイムは、平日のみ。日替わりメニューでやってます。カレーもランチで食べられます。

１１：３０から売り切れ終了とさせていただいてます。

　明日のメニューは『豚肉のオイスターソース炒め』　　ご飯のすすむ中華風です。

　明日あたり、すこし雨が降ると良いですね。

　こんにちは。喫茶スタッフ合ちゃんです。

　昨晩わたしは、サッカーワールドカップ予選・オーストラリア戦での劇的結末に興奮いたしました！

きっと皆さんも。

　うってかわって本日は、長閑なランチタイム。

　本日は『タコライス』　　食欲の減退してくるこの季節にぴったりの、お野菜たっぷり、トマトミートソースたっぷりで、わかくさランチ夏の定番です。

　朝から煮込んだトマトミートソース。ぐつぐつ　　ぐつぐつ　　ぐつぐつ

 こんにちは。喫茶スタッフの合ちゃんです。

今週は梅雨の晴れ間か、いい天気が続きそうですね。

さて、明日のランチは『ささみのバター風味』

バター風味とは言っていますが、ばっちり和風のメニューでして、醤油とみりん、生姜の旨みもいきてます。

ささみは下味をつけて、オーブンで野菜と一緒に焼くことで、半分蒸し焼きのようになり、ふっくら仕上がる気がします。

　是非、お試しください。

　
　こんにちは。喫茶スタッフの合ちゃんです。

　今日から六月。外の田んぼでは朝から蛙がゲコゲコと鳴いています。

　先日、お店のお客様であり、店主母のお友達である方から頂いたミカンの瓶づめを使って、

ランチの副菜に「ミカン寒天」を添えました。寒天はホロホロと口の中で崩れる感じが美味しいですね。

　その日のランチはナポリタンでしたが、お口直しにサッパリとして良かったかな、と思います。

わかくさ珈琲　叶です！

梅雨入りしても、暑い毎日。

冷たい珈琲も美味しいんですけど、

冷たく、ほんのり甘く、後味すっきりの合ちゃん手作り

パンナコッタが出来上がっていきます！

わかくさ珈琲らしいところは・・・

やはり、このボリュームです！！！

これだけでお腹いっぱい、胸いっぱいに。

わかくさ珈琲0526出張喫茶室、叶です。

本当に、カッコいい大人たちが見れました。

そしてとっても楽しい１日で。

こんな暑いのに、長袖シャツでさくりとホットください、ブラックで。

ってことで、ホットが予想外の数・・・

カッコいい！みんなオシャレして、何よりとっても笑顔！で素敵。

今日だけでもいいんです。

この今が大切なんです。

こんな空間に呼んで頂けて、わかくさ珈琲は、とても光栄です。

お集りいただきました皆さま、そして大変だったスタッフの皆さま、

本当に、ありがとうございました！

また、こんな機会と巡り会える事、楽しみにしています。

お疲れさまでした！

わかくさ珈琲　叶です。

いよいよやって参りました。

明日２６日の日曜日は、今治市大島バラ公園で開催される

しまなみクラシックスへ！！！

合ちゃんと叶で、珈琲淹れに行ってきます！

http://loftstoret.seesaa.net/article/323257729.html

今まで見たことのない、

とても大人かっこいいイベントだと思います。

ので、とても興奮＋緊張しています。

ぜひ、日曜日お出かけの方は、しまなみ海道を渡って、

大島バラ公園までお越し下さいね。

ちなみに、わかくさ珈琲は通常通り営業しておりますよ！

どちらも、宜しくお願い致します！

わかくさ珈琲　叶です。

今日は、しとしとしと雨ですね。

５月２６日の日曜日、

SHIMANAMI CLASSICS

が開催されます。

詳しくはコチラ

今度の日曜日は晴れますように！

今日も良いお天気ですね。

こんにちは、わかくさ珈琲の合ちゃんです。

これから、新しいこちらのブログをアップさせていただきますので、

皆さま宜しくお願いします。