こんにちは。 わかくさ珈琲です。

お堀の梅の花も少しずつ開き、散歩をしていると花のいい香りが漂ってくる季節になりました。

さて、昨年末に始まりましたレイトモーニング。(am11:00〜)

すっかり定着してきました!!

ご来店のたびに、注文してくださるお客様もいらっしゃいます!!

以前にもご紹介しましたが、写真はレイトモーニングのAセット(フレンチトーストのセット)です!!

お飲物と一緒にご注文いただけます。

ふわっふわのフレンチトーストと甘いシロップをからめてどうぞ!!

女性にはたまらないセットです♡

ぜひ一度お試しくださいませ。

　saw建築設計事務所の叶です。

　今日は高松のカフェ三昧の写真です。

　高松のカフェ巡り第二弾。今回は、カキサンコーヒーさんオススメのお店を

　廻りました。カフェオーナーさんとお話もさせていただき、色んな事、

　勉強になりました。そして、お腹いっぱいになりました。

　ご一緒させていただきありがとうございました！

　最後のお店は、カキサンコーヒーさんの直営店へ。

　こけしのある、渋いお店。その裏に心臓部

　大きな焙煎場がありました。特別に見学させていただきました。

　丁寧な作業は見えてなくても、相手には伝わるもの。

　モーニングの盛りつけ

　テーブルに生けられた生花

　店内の清潔さ

　その笑顔

　その一声

　じんわり感じました。

　saw建築設計事務所の叶です。

　無事、テレビ愛媛のハピどき放送も終わり、

　思った以上に、素敵な画でした！

　観るのが怖かったのですが、スタッフの携帯で見せてもらい

　ほっ。

　と、しました日曜日でした。

　いいピッチで進む越智のいえの現場の模様です。

　昨日は、奥様さまから現場のみんなに

　ハッピーチョコのプレゼントがありました！

　それから、製作建具の打ち合わせや、

　色んな話で盛り上がりました。

　ご主人今日は、高知龍馬マラソン、

　完走おめでとうございます！

　saw建築設計事務所の叶です。

　先日行われました、愛媛マラソン。

　本当に良いお天気の中の大会でしたね。

　わかくさ珈琲をはじめてから、堀之内でのイベントととあって、

　いつもこの日はソワソワしていました。

　と、いうことで去年より自分も参加するようになり、

　今年はスタッフと共に出陣！

　８０００人とは、すごい人です。

　皆さまの温かいご声援とともに、

　１分前にゴールしました！

　楽しく、辛く、

　そして無になれる６時間でした。

　本当に、応援ありがとうございました。

　しばらく、歩き方変ですが、そっとしておいてください・・・。

　saw建築設計事務所の叶です。

　今日は、着々と進む現場、越智のいえの写真です！

　緑の可愛い瓦も葺きあがり、

　大工さんの窓の取り付けが進んでます。

　いつも整理整頓された、綺麗な現場です。

　もう１５年になりますが、これだけはどこにも負けません！

　先日、わかくさ珈琲にテレビ愛媛さんが取材に来てくれました。

　土曜日の９：５５〜のハピどきでオンエアされます！

　２月１５日です。

　いつもと違う？緊張した空気のわかくさ珈琲を・・・苦笑！

　緊張した叶も愉しんでいただけることでしょう。

　あけましておめでとうございます！

お正月休みに自分恒例の一人雪山へ行ってきました。

晴天ですが、この日雪山は−６℃くらい。

この寒さがいいんです。笑

（山頂までは、行けませんでしたが、近くにリトライしたいです。）

　そして今年の目標！

　今年は、sawdesign室の活動を進めていきたいと思います。

まずは自らの手で、コツコツと始めます。

喫茶室・設計室も、

皆様の笑顔を糧に、今年も頑張ります！

わかくさ珈琲は、

明日５日の１２時からゆっくり営業しております。

２０１４

皆さまにとって素敵でハッピーな１年でありますように！

本年も宜しくお願いいたします。

saw建築設計事務所　叶

　saw建築設計事務所の叶です。

　いよいよラストスパート！

　快晴の続く週末、松山市の堀端ではランニング姿の方を

　たくさん見かけます。

　見ているだけで気持ち良さそう。

　saw建築設計事務所・わかくさ珈琲　年末１２月２７日　金曜日１４時まで

　　　　　　　　　　　わかくさ珈琲　年始　１月５日　日曜日１２時から営業です。

　　　　　　　　saw建築設計事務所　年始　１月６日　月曜日から営業です。

　つい、先日久々に、自転車に乗りました。

　そして、雨に打たれ・・・、

　次の日は、雪が降りました。

　さあ、この寒い冬を楽しみましょー！

　saw建築設計事務所の叶です。

　松山市平和通りは、私の通勤路。

　毎日、今治市の上朝倉という山奥から松山市若草町へ向けて車を走らせてます。

　この１時間は、私にとって、今や大切な、心の整理時間です。

　平和通りがこのような冬模様になるのを体で感じながら、

　今日も、いざ爽やかに前進！

　松山市井門に工事中の平屋がもうすぐお引き渡しを迎えます。

　クリスマスにお引っ越し。

　素敵なプレゼントですね。

　さて、明日１７日火曜日から５周年の感謝を込めて、

　クッキーのプレゼントを、

　数に限りが御座いますが、

　ご用意させていただきました。

　来年中旬に、今治市松木で開業予定のプチマンマさんに手作りして頂きました。

　クッキーの優しいお味とホロホロの食感、そしてゴロゴロチョコが口の中で、

　メリークリスマス！みたいな素敵なクッキーです。

　お堀をお散歩がてら、暖まりに来てください。

　心もきっと、ほっこり温まります。

こんにちは、大久保です。

12月に入りましたね。

この季節になって年の瀬を感じるようになると、

いつも決まって、去年の今頃はどうだったかなーと思い返します。

可笑しかったことを思い出して、ニヤニヤしています。

毎年毎年、いろんな変化があります。

さて、わかくさ珈琲では年末クリスマスに向けての飾り付けをしております。

お店入口の扉のリースを始め、店内も少しだけクリスマスらしくなっています。

お店の前にある大木からの落ち葉も、雪のようにひらひらと舞って、

私は、図面を書いていてもついつい見とれてしまいます。

ここで働きだして2年になりましたが、この時期の落ち葉と、5月の新緑は、

何度見ても目を奪われる美しさです。

話がまとまっていませんが、お忙しいこの季節ほっと一息入れたいとき、

ぜひわかくさ珈琲でゆっくりとした時間をお過ごし下さい。

　saw建築設計事務所の叶です。

今日は、たくさんのお客様で喫茶室が賑わいました。

ありがとうございます。

皆さんのお洋服にニットが混ざり始めると、

ぐんと珈琲が美味しい頃合いを感じます。

この時期、１階の喫茶室からのお堀の眺めが最高です。

ぜひ、お散歩がてらどうぞ。

さて今日は、計画中のカフェの打ち合せより。

新しく導入するスチールコンベクションで、

オリジナルレシピでの試焼き。

プリンは、時間が合わず残念ながらリトライですが、

クッキーは、とっても美味しく焼き上がった模様。

わかくさ珈琲の店頭で、１０月から小売りを開始してます。

とても評判良いんですよ。（スタッフ全員はまってます。）

実店舗は、今治市に来年５月オープン予定です。

お楽しみに！