saw建築設計事務所の叶です。

写真は、松山市の越智のいえ、打ち合せの模様。

今日は宮地照明さんにも来て頂き、色んな角度から

明かりについて教えて頂きました。

明かりは、とても大切にしたい要素ですよね。

私は、自分の感覚のみに頼らないために、

照明プランナーという資格をとり勉強、更新もしているのですが・・・

照明のプロはプロの考え方、そしてセンスがあります。

とっても刺激にも勉強にもなりました。

まだまだ、海で泳げる陽気。

９月の海も良いもんですね。

連休の方、うんと楽しんでください！！

 saw建築設計事務所の叶です。

今年の音楽コンサートは、

Steel　band　minano

ステイールパンを使ったカリブ海音楽。

カリプソを始め、サンボ・ボサノバ・日本の楽曲

と、１０名くらいの大人数での演奏となりそうです！

９月28日土曜日１８時から

場所　今治市朝倉上甲９１８　高野山真言宗　光蔵寺　こうぞうじ

 お問い合わせ先　0898-56－2204[光蔵寺]又は090-6883-7943[叶まで]

１８時よりいも炊きのお接待

バイカルさんのパン販売・わかくさ珈琲の出張カフェも行われます。

皆さんで、ぜひお越しくださいませ！

saw建築設計事務所の叶です。

今朝、朝倉で彼岸花が咲いているのを発見！

車をとめて、しばしじっと見つめていました。

秋のお彼岸が近づいてきましたね。

ついに、井門のいえが上棟しました。

低いラインが綺麗です。

今年の９月で、わかくさ珈琲のランチをはじめて丸３年。

そして、今月いっぱいで純喫茶メニューへと転機を迎えることになりました。

そのメニューの１つ、フレンチトーストの研究中です。

ひとつひとつ手作りで毎日、口に出来ること、

を目指しています。

昔から変わらないものを大切に、一歩一歩の少しづつですが、

前進していきたいと思います。

１０月からは、新たなメニューと

オープン当初から思い続けている事、

色んなわかくさ教室も徐々に開講していきます。

お問い合わせいただいています皆さま、もう少しだけお時間をください。

また、改めて教室のご案内をお知らせ致します。

宜しくお願いします！

　saw建築設計事務所の叶です。

晴れ間が見えて気持ちの良い週末となりましたね。

本日は、温めてきましたカフェのプレゼンを行いました。

カフェ開業までの道のりを自分も経験しておりますので、

ソフトの部分でも、いつも色々な話で盛り上がります。

そのお菓子作りへの熱意がこれからのルートを、

もっともっと切り開いてくれると思います。

その熱意に、何度お会いしても、いつも心動かされます。

間違いなしに良いカフェになります。

きっと！

こんばんは。喫茶スタッフ合です。・・・お久しぶりの更新で。

９月も明日で９日。めっきり秋めいてまいりました。朝晩涼しいですね。

今日は皆様にお知らせです。

約３年間、ご愛顧いただきました平日の日替わりランチを、今月いっぱいをもちまして終了させていただくこととなりました。

これまで、限定数のランチを手作りにこだわって提供してまいりましたが、来月１０月からは初心に立ち返り、喫茶店らしいパンメニューを中心とし、わかくさ珈琲の看板メニューであるカレーを軸にしていきたいと思います。

ランチメニューは、わかくさ珈琲をたくさんの方々に知っていただきたい！という思いから始めました。

約３年間のなかで、お店のご近所の会社の方々や若い学生さん、わざわざ遠方から来てくださった方々、食べに来ていただき、ありがとうございました。本当に今まで必死で作ってきた甲斐がありました。

とはいえ、心機一転！のわかくさ珈琲を今後とも、どうぞよろしくお願いします。

さあ、今週のランチはやっていますよ！

明日９日　ナポリタン　　１０日　照り焼きチキン　　１１日　豚肉のピカタ　　１２日　鶏肉のトマト煮込み

１３日　豚バラ卵飯　　となっております。

残り数回となった日替わりランチを是非食べに来てくださいね。

手作りケーキも今月からベイクドチーズケーキになりました。ケーキセットでどうぞ。

  　saw建築設計事務所　叶です。

　今日は、今治も松山も沢山の雨になりましたね。

　最後の夏休みの日でもあり、９月のスタートでもあります。

　そんななか、無事に地鎮祭が行われました。

　お寺の庫裏（住まい）計画なのでもちろん、

　お施主さまによる仏式での地鎮祭です。

　これから、約１０ヶ月後の来年６月竣工を目指します。

　これまで、密に打ち合せを行い、変更を重ねてきたので、

　工務店さん、皆さんには、いろいろとご面倒をおかけしました。

　色んなことを優しく教えて頂ける棟梁には、

　これからもっともっと大切なことを、

　沢山教わると思います。

　１０ヶ月間、また宜しくお願い致します！

上棟式には、盛大にお餅まきも行われるようです。

楽しみですね。

いろいろと、本当に。

saw建築設計事務所の叶です。

いよいよ８月も今週いっぱい。

夏が終わりますね。

なんだか、キュンとします。

設計室では、せっせと小鉢の生産中。

模型たちもお日さんが当たって気持ち良さそうです。

今週のランチメニューです。

２７日火曜日　和風ひき肉オムレツ

２８日水曜日　チキンのソテー　タルタルソースがけ

２９日木曜日　ささみのバターしょうゆ

３０日金曜日　豚バラ卵飯

私の大好きなタルタルは、水曜日です。

お久しぶりの更新！喫茶スタッフ合です。

８月も最終週。恵みの雨がやっと降りました。

わかくさにも新メニューが登場。『アイスコーヒーショコラ』￥６７０です。

わかくさ自慢の深煎り豆で淹れたアイスコーヒーに、たっぷりのホイップクリームとチョコレートソースをかけ、ココアパウダーを少々。近づいてくる秋までの残暑にぴったりのメニューです。お試しください。

saw建築設計事務所の叶です。

みんなのコーヒーさんが、

移転オープンいたしました！

海も、山も望めるこの場所に、

ステキなオーナーと

美味しいコーヒー。

そして、みんな　が居ます。

本当に、おめでとうございます。

これから、末永ーく通い続けます。

みなさんも、ぜひ！

みんなのコーヒーは、

新居浜市内より県道１３号線をひたすら東へ。

海岸線沿いの荷内町というところに、

ありますよ。

saw建築設計事務所　叶です。

そろそろ帰省の風を感じます。

私の嫁ぎ先のお寺でもお盆の行事が一段落いたしました。

今年で５回目になりますが、１番暑い１日だったかと感じます。

施餓鬼法要の、独特なリズムが、

夜風の涼しい境内に響き渡る心地良さ。

昔から変わらないこのスタイルで。

素晴らしいと思います。

この意味を、早く気づいてもらいたいですが、

風の便りに任すしか、ないのかもしれません。

今年も、お盆が無事に迎えられて、良かったです。

来年の夏は、もっともっと暑いのでしょうか・・・

本堂や客殿に、空調設備があっても、

いい時代ではないでしょうか・・・？