こんにちは。喫茶スタッフ合ちゃんです。

　昨晩わたしは、サッカーワールドカップ予選・オーストラリア戦での劇的結末に興奮いたしました！

きっと皆さんも。

　うってかわって本日は、長閑なランチタイム。

　本日は『タコライス』　　食欲の減退してくるこの季節にぴったりの、お野菜たっぷり、トマトミートソースたっぷりで、わかくさランチ夏の定番です。

　朝から煮込んだトマトミートソース。ぐつぐつ　　ぐつぐつ　　ぐつぐつ

 こんにちは。喫茶スタッフの合ちゃんです。

今週は梅雨の晴れ間か、いい天気が続きそうですね。

さて、明日のランチは『ささみのバター風味』

バター風味とは言っていますが、ばっちり和風のメニューでして、醤油とみりん、生姜の旨みもいきてます。

ささみは下味をつけて、オーブンで野菜と一緒に焼くことで、半分蒸し焼きのようになり、ふっくら仕上がる気がします。

　是非、お試しください。

ｓａｗ建築設計の叶です。

ｎｅｗファイスの女性現場監督さん、イエロータオル棟梁と意気投合しています。

松前のＫは、いよいよ足場が外れて、

今日のお天気のようにとっても爽やかです。

女性が現場にたくさん居るのも爽やかさアップの秘訣でしょうか！

棟梁もなんだか嬉しそう・・・

これで、もっとお願い事がたくさんし易くなりました。

さあ、タイル品番決定を待ちます。

ｓａｗ建築設計事務所の叶です。

土地の準備が整いつつある越智のいえ計画。

たいぶ姿が見えてきました。

今日の打合せで、カタチや色のイメージが私のなかでもしっくりとかたまってきました。

屋根瓦は、ミドリです！ふふふ。素敵です。

７月の着工に向け、ぐんぐん進んでいきますよ。

　
　こんにちは。喫茶スタッフの合ちゃんです。

　今日から六月。外の田んぼでは朝から蛙がゲコゲコと鳴いています。

　先日、お店のお客様であり、店主母のお友達である方から頂いたミカンの瓶づめを使って、

ランチの副菜に「ミカン寒天」を添えました。寒天はホロホロと口の中で崩れる感じが美味しいですね。

　その日のランチはナポリタンでしたが、お口直しにサッパリとして良かったかな、と思います。

国道５６号線沿いに建築中のお住まい。

もうすぐ、足場が撤去されます。その日が、楽しみです。

今日は現場でお隣に建築中建物の設計事務所の方とバッタリお会いできて、

少し現場で立ち話をしました。その方は、私の超大先輩の先生ですが、

可愛いお家になりましたな！と嬉しいお言葉をかけて頂き嬉しかったです。

あの堀端の喫茶店、知っとるよ！ってまたまた、嬉しいお言葉！

わかくさ珈琲兼saw建築設計事務所にしている建物は、築５０年以上になります。

昔から堀端の角で、無言で皆を見守っているんですね。

この松前のKも、国道端で目立つんではなく、見ててほっこりするような

永く佇む、優しい建物になってほしいと思います。

わかくさ珈琲　叶です！

梅雨入りしても、暑い毎日。

冷たい珈琲も美味しいんですけど、

冷たく、ほんのり甘く、後味すっきりの合ちゃん手作り

パンナコッタが出来上がっていきます！

わかくさ珈琲らしいところは・・・

やはり、このボリュームです！！！

これだけでお腹いっぱい、胸いっぱいに。

わかくさ珈琲0526出張喫茶室、叶です。

本当に、カッコいい大人たちが見れました。

そしてとっても楽しい１日で。

こんな暑いのに、長袖シャツでさくりとホットください、ブラックで。

ってことで、ホットが予想外の数・・・

カッコいい！みんなオシャレして、何よりとっても笑顔！で素敵。

今日だけでもいいんです。

この今が大切なんです。

こんな空間に呼んで頂けて、わかくさ珈琲は、とても光栄です。

お集りいただきました皆さま、そして大変だったスタッフの皆さま、

本当に、ありがとうございました！

また、こんな機会と巡り会える事、楽しみにしています。

お疲れさまでした！

わかくさ珈琲　叶です。

いよいよやって参りました。

明日２６日の日曜日は、今治市大島バラ公園で開催される

しまなみクラシックスへ！！！

合ちゃんと叶で、珈琲淹れに行ってきます！

http://loftstoret.seesaa.net/article/323257729.html

今まで見たことのない、

とても大人かっこいいイベントだと思います。

ので、とても興奮＋緊張しています。

ぜひ、日曜日お出かけの方は、しまなみ海道を渡って、

大島バラ公園までお越し下さいね。

ちなみに、わかくさ珈琲は通常通り営業しておりますよ！

どちらも、宜しくお願い致します！

saw建築設計事務所の叶です。

久々に、伊藤さんへ会いに行きました。

ａｐａｒｔｍｅｎｔさんは、松山市内にある素敵なお洋服やさんです。

４年前にデザインさせていただきましたが、

今もしっくりといい感じで、ますます可愛くなって、うんうん！

伊藤さんにも、お洋服にもピッタリのデザインだーーー！と今日改めて思うのでありました。

色んな話を、お互いにギュッとしていましたが・・・もう時間です・・・。

食事しながらゆっくり時間を取らないと語り合えません。

近いうちにあのメンバーで！

伊藤さん、今日は、ありがとうございました。