saw建築設計事務所の叶です。

今日は、たくさんのお客様で喫茶室が賑わいました。

ありがとうございます。

皆さんのお洋服にニットが混ざり始めると、

ぐんと珈琲が美味しい頃合いを感じます。

この時期、１階の喫茶室からのお堀の眺めが最高です。

ぜひ、お散歩がてらどうぞ。

さて今日は、計画中のカフェの打ち合せより。

新しく導入するスチールコンベクションで、

オリジナルレシピでの試焼き。

プリンは、時間が合わず残念ながらリトライですが、

クッキーは、とっても美味しく焼き上がった模様。

わかくさ珈琲の店頭で、１０月から小売りを開始してます。

とても評判良いんですよ。（スタッフ全員はまってます。）

実店舗は、今治市に来年５月オープン予定です。

お楽しみに！